Jak zrobić zupę neapolitańską?
Zupa neapolitańska, znana również jako zupa z pomidorów, to klasyczne danie kuchni włoskiej, które jest uwielbiane na całym świecie. Jej bogaty smak i aromatyczne składniki sprawiają, że jest to idealna potrawa na chłodne dni. Jeśli chcesz nauczyć się, jak przygotować tę pyszną zupę, to jesteś we właściwym miejscu!
Składniki:
Aby przygotować zupę neapolitańską, będziesz potrzebować następujących składników:
- 1 kg pomidorów
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 litr bulionu warzywnego
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego bazylii
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża bazylia do dekoracji
Przygotowanie:
Oto kroki, które musisz podjąć, aby przygotować pyszną zupę neapolitańską:
Krok 1: Przygotowanie składników
Zacznij od umycia pomidorów i pokrojenia ich na kawałki. Cebulę i czosnek również pokrój na drobne kawałki.
Krok 2: Smażenie cebuli i czosnku
W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek i smaż je na średnim ogniu, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
Krok 3: Dodawanie pomidorów
Do smażonej cebuli i czosnku dodaj pokrojone pomidory. Smaż je przez kilka minut, aż zaczną się rozpadać i puścić sok.
Krok 4: Dodawanie bulionu i przypraw
Teraz dodaj bulion warzywny do garnka z pomidorami. Dopraw zupę solą, pieprzem, suszonym oregano i bazylią. Dodaj również łyżeczkę cukru, aby złagodzić kwasowość pomidorów.
Krok 5: Gotowanie zupy
Zmniejsz ogień i gotuj zupę na wolnym ogniu przez około 30 minut, aby składniki dobrze się połączyły i zupa zgęstniała.
Krok 6: Dekoracja i podawanie
Przed podaniem zupy neapolitańskiej, udekoruj ją świeżymi listkami bazylii. Możesz również dodać odrobinę startego parmezanu dla dodatkowego smaku. Podawaj zupę gorącą, najlepiej z chrupiącym pieczywem.
Podsumowanie
Zupa neapolitańska to pyszne danie, które możesz łatwo przygotować w domu. Wystarczy kilka prostych składników i trochę czasu, aby cieszyć się aromatycznym smakiem tej tradycyjnej włoskiej potrawy. Spróbuj przygotować zupę neapolitańską samodzielnie i delektuj się jej wyjątkowym smakiem!
Oto wezwanie do działania dotyczące przygotowania zupy neapolitańskiej:
Przygotuj pyszną zupę neapolitańską, korzystając z autentycznego przepisu! Zainspiruj się kuchnią włoską i ciesz się wyjątkowym smakiem tego tradycyjnego dania. Sprawdź szczegóły przepisu na stronie: https://www.mz-pan.pl/.
